Witamina E i prowitamina A w suplementach diety (APK #392)

Beta-karoten należy do grupy karotenoidów. Jest prekursorem witaminy A i odgrywa ważną rolę jako przeciwutleniacz. Alfa-tokoferol jest rodzajem witaminy E. Ta aplikacja pokazuje rozdział tych dwóch związków w próbce suplementu diety.

• app-note-392-vitamin-e-and-provitamin-a-in-food-supplements 888 kB