Systém Zutora přo řízení procesu krystalizace

Zutora SeedMaster-4 slouží k řízení procesu krystalizace ve vakuovém nebo chlazeném krystalizátoru . Poskytuje spolehlivá online data o:

• Přesycení
• Velikosti krystalů
• Obsahu krystalů
• Čistotě matečného louhu

Aby byl zajištěn přesný signál přesycení, musí být známy všechny parametry funkce přesycení. Parametry kvality sirupu (m, b, ac) poskytnou provozovatelé na základě údajů z výroby. Čistota matečného louhu bude vypočítána pomocí systému SM-4. Zbytek by měl být změřen a poskytnut jako vstupní data do systému:

• toncentrace matečného louhu
• teplota
• obsah pevných látek nebo hustota

Optimální vybavení

• procesní refraktometr VAISALA
• mikrovlnná sonda
• hladinový snímač

Řízení krystalizace na základě přesycení

SeedMaster (vezre s možností -ACC je sofistikovaný systém řízení krystalizace založený na přesycení. Při použití s vakuovými krystalizátory může SeedMaster ovládat

• páru
• vakuum
• dávkování syrupu
• spuštění krystalizace

k udržení přesycení v optimálním rozsahu. V případě chlazených krystalizátorů SM-4 řídí teplotu a spouštění krystalizace.

Aplikace

• třtinový cukr
• řepný cukr
• laktóza
• dextróza