Витамин Е и провитамин А в пищевых добавках (APK № 392)

Бета-каротин относится к группе каротиноидов. Он является предшественником витамина А и играет важную роль в качестве антиоксиданта. Альфа-токоферол представляет собой разновидность витамина Е. В этом приложении показано разделение двух соединений в образце пищевой добавки.