Система Zutora для управления процессом кристаллизации

Zutora SeedMaster-4 обслуживает одновременно два вакуумных или охлаждающих кристаллизатора периодического действия. Он предоставляет надежные онлайн-данные о:

• Пересыщение
• Размер кристалла
• Кристальный контент
• Чистота маточного раствора

Чтобы обеспечить точный сигнал пересыщения, необходимо знать все параметры функции пересыщения. Параметры качества сиропа (m, b и в) предоставляются операторами на основе заводских данных. Чистота маточного раствора будет рассчитываться по SM-4. Остальное должно быть измерено и предоставлено в качестве входных данных в систему:

• Концентрация маточного раствора
• Температура
• Содержание твердых веществ в утфеле ИЛИ Плотность
• Уровень утфеля

Оптимальное оснащение сковороды

• Технологический рефрактометр VAISALA
• Микроволновой зонд
• Датчик уровня

Управление на основе пересыщения

Версии SeedMaster с опцией -ACC реализуют сложную систему контроля кристаллизации на основе пересыщения. При использовании с вакуумными кристаллизаторами SeedMaster может контролировать

• Пар,
• Вакуум,
• Сироп Кормовой,
• Посев

поддерживать пересыщение в оптимальном диапазоне. В случае охлаждения кристаллизаторов SM-4 контролирует температуру и засев.

Для всех приложений

SeedMaster-4 можно использовать как с вакуумными, так и с охлаждающими кристаллизаторами. Базовые модели обеспечивают онлайн-сигнал пересыщения, который можно использовать в системах управления, а модели -ACC также включают в себя системы управления.

Приложения

• Тростниковый сахар
• Свекловичный сахар
• Лактоза
• Декстроза